饮食养生：开心果中的营养素

　　原标题：坚果之王 一粒开心果富含哪8种营养素

一粒开心果富含的8种营养素

　　如果说哪种植物是个营养宝库，那一定非坚果莫属，而开心果是坚果中的佼佼者。1粒小小的开心果，至少包含以下8种有益物质。

　　油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。

　　维生素E。在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

　　原花青素。开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现，原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

　　叶黄素。开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。

Tags: 巴厘岛的恋人 金瞳魔帝传 匈奴王的侍妾 新欢霸爱 黛安的自画像 棺木鬼 寻芳录签到 坐着火车去拉萨简谱 贾云哲图片 shizuku sangou 0xc000006 安阳荣森奥斯卡 8ddns 水师郑国 ke35k 老狗友友