糖尿病饮食咋控制

少量多餐：可稳定血糖水平，避免血糖波动，使血糖既不太高也不过低。具体来说，应做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”，每天进食主食超过400克者，宁可多吃几餐，也不要某一顿吃得太多；

饮食清淡：“清”是指低脂少油饮食，“淡”是指不甜不咸饮食，具体的说是不吃甜，少吃盐，不吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。这对控制体重、血糖、血压，血脂和血粘十分有益。

控制总热量：糖尿病病人的饮食控制决不仅仅是主食控制，还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平。

合理安排各种营养成分：糖尿病病人应在医生和营养师的指导下，按个人的具体情况制定饮食计划。应以碳水化合物类食物(米、面、地瓜、土豆、山药等)作为主食，宜多吃些蔬菜、瓜果。一般来讲，在糖尿病患者的饮食中，碳水化合物占总热量的55-60%，蛋白质占15-20%，脂肪占25%，避免粮食越吃越少，而肉类脂肪越吃越多的倾向。

中国是糖尿病大国，中国成年人中有1亿以上人口患有糖尿病，而糖尿病引起的各种并发症也实实在在侵蚀着人们的健康。中国医科大学附属盛京医院第一内分泌科病房韩萍教授表示，糖尿病是可防可治的，只要遵从健康生活方式，保持合理膳食、乐观心态、适当运动和科学合理药物治疗，糖尿病患者可以同正常人一样健康、快乐、长寿。

食物品种应多样化：宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。这类饮食便于保持餐后血糖不至于太高，而且还有降低体重和通便作用。

控制体重：理想体重(kg)=身高(cm)-105。最好把体重控制在理想体重的95-105%范围内，合理饮食和运动可以帮助你减肥或增肥。（记者 尚志文）

戒烟、限酒：酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数患者空腹饮酒后引起低血糖反应。

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