“健康酒”是宣传噱头？还是真健康？

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　　3月26日，成都全国春季糖酒会落幕。其间，多家酒企不约而同推出了“健康酒”产品。其中洋河酒厂推出“健康酒”双沟莜清，泸州老窖集团更是一口气推出了绿豆大曲、滋补大曲、玛咖酒等多款“健康酒”，而五粮液集团旗下的保健酒公司也推出主打健康的贵泓国荞酒。

　　这些“健康酒”对外大多宣称具有滋补功效或具有某些保健功能，甚至对某些疾病还具有疗效。那么，这些“健康酒”到底是真的能让身体健康？还是众酒企为了寻求新的利润增长点炒作的噱头？

　　酒企：迎合消费需求 进军“健康酒”市场

　　“目前，在白酒中加入有某种功能的原料，有滋补功能甚至可做药用的白酒，因其符合现代人追求养生、健康的理念而渐渐受到消费者的欢迎。此前，劲酒公司推出了一款毛铺苦荞酒，随后该酒的年销售额突破10亿元。由此可见，在健康酒市场中还是存在一定商机的。为了迎合消费需求和分羹酒类市场，多家酒企跟风进军‘健康酒’领域的原因也就在此了。”市区某酒厂市场营销部负责人陈先生告诉笔者。

　　据介绍，泸州老窖集团建立了子公司泸州老窖养生酒业，产品主要包括泸州老窖·玛咖、泸州老窖·红曲、泸州老窖·玫瑰、泸州老窖·滋补大曲等健康酒系列。除了泸州老窖外，五粮液集团也成立了保健酒公司，对健康酒市场相当重视。

　　在各大酒企布局“健康酒”之时，业内人士对白酒行业“健康酒”的追逐之风却褒贬不一。市酒品商业协会会长王新合认为，近两年来，高端白酒市场发展不景气，也让众多酒企开始改变策略，以消费者的需求为主，而白酒行业的这股健康风，确实触摸到了消费者的消费需求。因此，未来一段时期内，养生、健康将是白酒行业发展的主要趋势之一。酒企打“健康牌”，其实也有利于酒企做出更多好的产品。但酒企在做“健康酒”的同时，不能只是盲目跟风，必须做真正的“健康酒”，不然不仅存在宣传是否合法的隐患，也容易造成“来得快，去得快”的结局。

　　去成都全国春季糖酒会学习的市区白酒经销商高先生告诉笔者，他这次亲身经历了各酒企主打的“健康酒”上市，然而他并不看好这种“健康酒”。“像劲酒等酒产品本来就是一种较小众的需求，酒企大规模推出‘健康酒’，虽然是为了迎合消费市场，但是也可能存在过高估计市场需求的情况。”高先生认为，对于白酒中添加营养成分或药效成分的做法，消费者不一定会买单，毕竟要喝多少这样的酒才能达到保健的目的，谁也说不清楚。

　　消费者：保健？养生？傻傻分不清楚

　　3月29日下午，笔者在市区矿工路、建设路一些烟酒店的柜台上看到，除了常见的10多款白酒品牌，这些烟酒店目前并没有推出所谓的“健康酒”。“我们这儿目前只有劲酒、竹叶青、黄金酒，但是这些都是‘保健酒’，不知道是不是你说的‘健康酒’。”市区建设路西段一家烟酒店的老板说。

　　“啥是‘健康酒’？是指加了中药成分的药酒吗？还是像劲酒、苦荞酒那样的‘保健酒’？”平时和朋友聚会少不了饮酒的市民肖先生一提到“健康酒”，就表示自己对此并不了解。

　　在采访中笔者了解到，大多数消费者都不知道“健康酒”“保健酒”“养生酒”的区别，在多数消费者的认知中，这三种酒似乎没有什么区别，都是一回事。市区劲酒经销商李女士表示，“健康酒”产品在市场发展上存在瓶颈，其中之一即是消费者对这类酒产品认识上的不足。

　　李女士认为，目前市面上推出的“养生酒”“健康酒”“保健酒”之间的区别是“有没有通过国家保健品认证”。通常消费者所说的“保健酒”，都有保健食品的“蓝帽子”标识。药品保健品要求标明：功能主治、适宜人群；服用方法和服用量；功效成分的名称及含量。然而现在的“健康酒”概念很模糊，如果这是一个新品类，必须有相关的技术标准，也必须向消费者说清楚它跟“保健酒”的关系。顺应健康化发展是各家酒企的大方向，但酒企应在严把酿造原料、选用有机原料、建立原料可追溯体系和进行工艺创新等方面下足功夫，同时还应充分尊重消费者的知情权，才可能建立诚信健康的市场环境。

　　医院专家：多为宣传噱头，疗效功能无数据支撑

　　据了解，在众多酒企推出的“健康酒”中，洋河双沟莜清使用的原料莜麦，具有可降低胆固醇在心血管中积累的效用，对动脉粥样硬化性冠心病、高血压均有疗效。但有关专家指出，这是需要建立在长期服用一定量的基础上，才会有疗效的。仅是酒量极少的含量，能否有效，还有待数据确认。此外，在洋河股份官网，其微分子酒宣称具有三大特点：分子量小、微量成分多、健康元素多，但分子量、微量成分和健康元素具体内容语焉不详，也无明确的实验数据支撑。在推出“健康酒”产品时，许多酒企都以保健、养生、健康为卖点，那么健康酒真的健康吗？

　　“现在厂家对于‘健康酒’有点自说自话，至少没有数据能证明这些‘健康酒’能够达到宣传的功效。”市二院肝病科专家杜医生告诉笔者，“目前只能认为‘健康酒’在酿造过程中是健康的，消费者在选购时还是要把它看作普通产品，不要当保健品而过多饮用。无论是普通白酒还是‘保健酒’，本质都是酒，长期过量饮酒都有损健康。”

　　那么是不是在酿造过程中加入健康食材或药材就能称为“健康酒”呢？

　　据了解，在国家及行业的相关标准中，并没有“健康酒”这种说法。杜医生说，唯一可以确认的是保健食品的“蓝帽子”标识，这种标识是国家认可、具有一定保健功效的。而在白酒中添加了点中草药或某些食品，不能被称为“健康酒”。贸然称为“健康酒”可能就会误导消费者，使一些本不能饮酒的患者人群心存侥幸而饮用，从而导致旧病复发，甚至病情加重。

　　（张五阳 武秋红）

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