发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料：芋头1000克，水磨粘米粉900克，腊肉粒150克，虾米100克，盐50克，砂糖50克，味精10克，五香粉10克，清水2500克，沙拉油150克。
菜谱做法： 1、 芋头切小粒，炒香；爆香虾米和腊肉。 2、 粘米粉加水煮成米浆，加入炒好的虾米和腊肉，调入盐、糖、味精、胡椒粉、沙拉油等调味料，加入芋头，搅拌成糊状。 3、 将米糊倒入已扫油的方盘内，抹平。用猛火蒸约50分钟，放凉后切件即成。
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