发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料:
鱼翅500克,鸡肉块,火腿猪肘,鲜汤,鸡汁,盐
菜谱做法:
鱼翅用清水泡软,入凉水锅煮至水微沸,离火保温浸泡,水凉后再换清水继续煮焖,至鱼翅软糯,捞出用清水漂洗,入锅加鸡肉块、火腿、猪肘烧焖入味,捞出再用鲜汤、鸡汁、盐等烧焖,排入盘中,放上南瓜雕的孔雀肉、翅即可。
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