发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料:
大虾500克熟蟹黄、鲜汤、盐、鸡蛋清、淀粉各适量。
菜谱做法:
大虾去壳，背部剖开剔去沙线，取适量剂上花刀，加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆，入温油锅划散，沥油后滑炒，围排盘边；
剩余虾仁片成薄片，加料酒、盐、鸡蛋清拌匀，逐片卷起码成花形，入笼屉蒸熟，装入盘中，点缀熟蟹黄，浇咸鲜白汁即可。
Tags:原料,牡丹,鸡蛋,菜谱,适量,加料酒,淀粉,成花形,起码,盘
上下篇
[打印][关闭]
上一篇：丰收金穗翅 原料有水发鱼翅 鲜墨鱼肉 油菜 鲜汤 料酒 老鸡 火腿
下一篇：素鲍虾茸汤 原料有虾仁 白灵菇 鲜汤 料酒 鸡蛋清
