发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料:
鲜鲍鱼10只鲢鱼1条鲜汤、葱姜汁、鸡蛋清、料酒、鸡粉、盐、味精、淀粉各适量。
菜谱做法：
鲜鲍鱼肉剂上交叉十字花刀，入沸水锅焯透，捞出加鲜汤、料酒、鸡粉、盐等烧焖入味，装入盘中；
鲢鱼取净肉剁成泥，加葱姜汁、鸡蛋清、淀粉、盐搅拌上劲制成茸，挤成丸子下入水锅中氽熟，捞出加鲜汤、盐、味精烧沸，勾芡后装入盘内即可。
Tags:鸡蛋,原料,淀粉,菜谱,加鲜汤,加葱姜,成泥,搅拌,鱼取净,
上下篇
[打印][关闭]
上一篇：龙虾至尊 原料有啊巍菇 雪莲 鲜汤 藏红花汁 鸡汁 蚝油
下一篇：马六甲焗大虾 原料有对虾 料酒 盐 葱 姜 青红椒
