发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料:
鱼翅400克白灵菇300克调制好的虾茸50克熟蟹黄、黄瓜皮、鲜汤、盐、味精、淀粉各适量。
菜谱做法：
鱼翅涨发后加鲜汤、调料烧焖入味、白灵菇加鲜汤、盐烧入味，片成叶形薄片，中间放鱼翅后卷成花形，接口处用虾茸粘牢，入笼屉蒸熟取熟装盘，点缀熟蟹黄和黄皮瓜，浇淋鲜汤、盐、味精、湿淀粉调制的咸鲜白汁。
Tags:原料,调制,菜谱,白灵菇,淀粉,咸鲜白,鱼翅后,中间,成花形
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