发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱原料：
鲜鱼，火腿，冬菇，冬笋，绿菜苔，调料。
菜谱制法：
将鱼切去头、尾，去除刺、皮，取净肉切方片，调味后与冬笋、冬菇火腿片排摆盘中，在鱼头下颌处劈开，头尾摆放盘两端，上屉蒸熟。
将烧好的菜苔点缀盘中，鱼眼处用红樱桃作点缀。
特点：
造形美观，色调素雅，质嫩味鲜。
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