发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱原料：
鳝鱼，黄瓜，调料。
菜谱制法：
鳝鱼宰杀取其尾部脊背肉，沸水烫透，呈水纹状摆放盘中，浇以酱油、醋、味精对的汁，再浇蒜末沸油，撒胡椒粉。
再用黄瓜雕成青蛙、荷叶，点缀于盘间。
特点：
色调鲜明，质软嫩，味鲜咸辣香。
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