发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料：
大鱼头1个（一开二），水发花胶两件，水发天白菰2只。
调料：
姜片、葱寸、上汤、蚝油、酱油、火腿汁、糖、生粉各少许。
菜谱做法：
1、鱼头蘸生粉用滚油炸香。
2、用砂锅煮沸上汤，放入天白菰、葱、姜、鱼头及花胶煮之，边煮边用煲中滚烫的上汤淋在鱼头上，约煮5分钟。
3、调以蚝油、酱油、火腿汁、生粉芡略焖即可。
Tags:原料,火腿,白菰,菜谱,边煮边,花胶煮,汤淋在,即可,分钟,
上下篇
[打印][关闭]
上一篇：翡翠鱼面 原料有鱼茸 西兰花 冬菇 调料
下一篇：红焖星斑翅 原料有斑翅 豆腐 冬菰丝 炸蒜子
