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养血和增进食欲的功效;
可治口渴,食欲不振。
番茄食物相克:
西红柿忌与石榴同食。
番茄做法指导:
1. 西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2. 青色未熟的西红柿不宜食。
3. 烹调时不要久煮。
4. 烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
使用提示:每次100~250克
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