椰子炖鸡做法介绍 有补益脾胃 养阴生津的功效

炖汤食材：鸡、鲜椰子、莲子肉
用法：佐餐用
适宜季节：四季
食疗价值
1、椰肉
椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，剥开内果皮即得。用鲜品。
性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。
2、椰子浆
棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液。又称椰酒、椰中酒、树头酒、椰汁。椰子，分布于我国广东、福建、云南、台湾等地。夏季果实成熟时采收。用刀从果实上端戳向内果皮，使其芽眼薄膜破开，倾出浆液，鲜用。
性能：味甘，性平。能生津止渴，利尿消肿。
参考：含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。
用途：用于胃阴不足，咽干口渴，或暑热烦渴；水肿，小便不利。现代又配合治疗充血性心力衰竭，水肿。
用法：直接饮用。
注意：宜临时取鲜品用，不宜取鲜汁后停放过久，久则变味。

Tags:功效,介绍,做法,用于,亦可,水肿,又称,果实,用法,成分,