发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
适宜季节：
四季
炖汤原料：
乌豆、大枣、圆肉乌豆是水煮蚕豆 乌豆又叫黑豆
黑豆的食疗与营养价值
黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
适宜人群:
因为黑豆性寒，消化功能差的人要少吃，一般人也不可一次吃太多，以免产生腹胀腹痛等消化道症状。
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