党参鲜鱼煲做法介绍 有健脾益气 健脑益智的功效

炖汤原料：

鲜鲤鱼、党参

调料：

姜、小葱、精盐

党参知识介绍：

党参为桔梗科植物党参、素花党参（西党参）、川党参、管花党参等的根。党参为多年生草本，生于山地灌木丛中及林缘。分布于东北、华北及河南、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川、云南、西藏等地；素花党参生于海拔1500至3200米的之间的山地林下、林边及灌丛中，分布于山西中部、陕西南部、甘肃、青海、四川西北部；川党参生于海拔900至2300米的山地林边灌丛中，现有大量栽培，分布于陕西、湖北、湖南、四川、贵州等地；管花党参生于海拔1900至3000米之间的山地灌木林下及草丛中，分布于四川、贵州、云南。移栽后第2或3年9至10月将根挖

适宜季节：

冬季

炖汤原料：

鹿茸片、老鸽、干珧柱、淮山

调料：

姜、精盐

党参营养分析：

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。

党参适合人群：

实症、热症禁服；正虚邪实症不宜单独应用。

党参食疗作用：

党参味味甘，性平；归脾、肺经；质润气和；具有健脾补肺，益气养血生津；主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。

党参食物相克：

不宜与藜芦同用。

党参做法指导：

1. 党参生津止渴宜生用，健脾益气宜炙用。

2. 中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力等症，可与白术、茯苓、甘草同用，以健脾益气。

3. 脾虚胎动不安，胎萎滑胎者，可与白术、桑寄生等相佐，以健脾安胎。

使用提示：

内服：煎汤，9至15克；或入丸、散，或熬膏。

Tags:益智,功效,介绍,做法,党参,作用,山地,分布,生于,四川,