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论:有必要制定限量值乳制品中微量苯甲酸吗?(3)

发布时间:03-13    美编组:admin     来源:互联网  

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  (三)乳制品中天然存在的少量苯甲酸不存在安全性问题。按照国际专家组织推荐的ADI(0-5毫克/千克体重),即相当于一个体重为60千克的成人每天的摄入量不超过300毫克是安全的,因此,即使有人吃到论文中苯甲酸检出量最高的普通乳粉(每千克含苯甲酸110毫克),则要每天吃2.7公斤的乳粉,才会超过300毫克这个安全值,这显然是不可能的。一个体重5千克的婴儿每天摄入25毫克苯甲酸是安全的,即使吃到论文中苯甲酸检出最高的婴儿乳粉(88毫克/千克),每天摄入不超过284克的乳粉也是安全的。

  (四)希望消费者在了解真相和科学事实后消除不必要的恐慌。

  (五)这次风波又一次证明媒体对消费者的重要影响。媒体及时、客观、准确和科学的报道食品相关内容,是开展食品安全信息正常交流的关键因素。

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