建邺区筑牢饮食用药防线保障青奥盛会安全

　　建邺区是青奥会主场馆和青奥村所在地，有70%的青奥会比赛项目将在建邺举行，届时有204个国家和地区的3800多名运动员、2000多名技术官员、3000多名记者，以及数以万计的观众、游客齐聚建邺。如何保障广大宾客和人民群众的饮食、用药安全，事关青奥会成功举办，事关广大群众的身体健康和社会稳定，事关南京乃至中国的国际形象和声誉。

　　据介绍，建邺全区有餐饮服务单位2285家，药品零售企业68家，医疗机构113家，医疗器械生产经营企业109家，保健食品经营企业150家，化妆品经营企业230家。青奥会期间，全区有青奥会指定接待酒店7家，餐饮食品保障点位24个，届时要承担20多万人次餐饮安全保障任务。

　　为了切实保障青奥会期间的饮食用药安全，建邺区按照国际标准精心部署要求，深入开展“迎青奥”200天食品药品安全专项整治行动，全面排查整治全区范围内的餐饮食品、药品安全隐患，扎实推进青奥会食品药品保障的各项筹备工作，确保赛事食品药品零事故——

　　该区建立了青奥会食品药品保障组织协调机制，精心制定了各项工作制度和规范，包括《青奥会餐饮服务食品（保化）安全监督保障工作实施方案》、《青奥会接待酒店餐饮服务安全监管方案》、《青奥会场馆盒饭、茶点安全监管工作方案》、《青奥会餐饮服务食品安全驻点监督人员工作职责、要求和纪律》等，进一步明确责任分工、工作流程、标准要求等，为各项工作的有序推进提供了明确指导和具体依据。

　　突出涉及青奥场所等重点区域监管。组织相关人员对青奥会定点接待酒店、场馆进行监督检查，重点检查餐饮服务单位接待条件、医疗服务点药械质量以及住宿服务单位提供的洗化用品质量，致力规范涉青奥场所的经营环境和运作流程，确保每一家青奥接待单位满足接待条件。

　　以小餐饮整治为主线，进一步推进餐饮服务业规范经营。分别开展了学校（幼儿园）食堂、工地食堂、机关企事业单位食堂、旅游景区饭店等大型聚餐场所和问题比较集中的小餐饮单位专项整治，对排查出食品安全风险隐患的餐饮服务单位，责令限期整改到位，并对整改结果及时进行复查。同时成立了由街道牵头，药监、工商、环保、公安、消防、城管等多部门参加的联合执法队伍，及时发现并依法查处违法行为。目前，全区共检查各类餐饮单位3876家次，下达监督意见书3480份，查处违法行为56起，取缔无证无照经营34家。

　　以青奥场所为重点，强化涉及青奥药械、保化产品监管。进一步强化对辖区内药源性兴奋剂的监管，加大对含兴奋剂药品和说明书标注“运动员慎用”情况的监督，建立健全药械和保化产品质量安全追溯体系，积极运用现代管理手段，保证产品质量安全。深入开展打击制售假劣药品、“运动员慎用”标识药品、非药品冒充药品、保化产品标签标识、减肥类产品非法添加、青奥定点酒店洗化用品及全区化妆品市场等专项集中整治。目前，共检查涉药、涉械单位和化妆品、保健食品经营企业805家次，责令整改153项次，立案查处5起，取缔“黑诊所”和非法收药点8家。

　　充分利用技术手段强化监管效能。制订青奥会食品、专用药品、医疗器械、保健食品和化妆品的抽检计划。提高抽检监测频次，增加抽检监测数量，强化对抽检监测中发现的不合格产品或问题产品的核查处置。加强检测人员培训，不断增强检验检测能力。

　　开展宣传教育，强化食品药品安全事故防控培训。采取多种形式，对食品药品单位进行安全事故防控知识的培训和宣教，同时加大食品药品安全知识的宣传力度，普及相关法律法规和预防安全事故知识。今年以来，共组织安全进社区、专题讲座、广场宣传咨询等活动18场次。

　　突出应急处置，建立反应迅速的应急体系。建立健全食品药品突发事件的应急预案，做好应急人员、物资、设施准备，在全区层面上开展了食品、药品突发事件应急处置演练。目前，建邺区已建立起一支反应迅速，精干高效的应急队伍，有效地提升了食品药品突发事件的应急处置能力。本报通讯员 陈永福

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