夏季饮食误区多 五个方面要小心

　　夏季的闷热天气每个人都是心浮气躁，如果饮食不加以控制，生病是难免的。每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，夏季饮食必须讲究饮食调节，采取相应的对策。

　　一、细菌性食品中毒表示为恶心呕吐、腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、忽然爆发、来势凶悍等特点，90%以上发生在7、8、9三个月。预防的症结是加强饮食卫生治理，防止食品污染。

　　二、旅游性腹泻常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口进”关。

　　三、大肠杆菌肠炎表示为腹泻，逐日3—5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便治理。

　　四、细菌性痢疾，简称菌痢通常起病急骤，先是畏冷发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，涌现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。因此，搞好饮食、饮水卫生和粪便治理，大力消灭苍蝇，是预防该病的基本方法。

　　五、冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等很多食品中，在—4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷躲室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟离开，进食前要重新烧熟烧透。

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