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“从上周开始,因为吃粽子闹胃病的人还真不少,这几天,起码有十几、二十个了。”福建省第二人民医院消化内科主任医师说,这些人当中,大部分的人都是原来就有胃病史的。
“粽子的主要原料是糯米,不易消化。少量食用不会对消化系统有什么伤害,但如果吃太多容易引起腹胀。”每次可以少吃一点,或者选择小个一点的粽子。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
空腹吃粽子最糟糕。有些人一大早把粽子当早饭吃,糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。所以晚上临睡前也最好不要把粽子当夜宵。
有些人还喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
四种人不适合吃粽子:
1.慢性胃炎、胃肠道病患者,这类人最好不要吃粽子,否则很容易旧病复发。
2.老人和儿童。粽子多用糯米做成,黏性大,老人和儿童如过量食用,极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。
3.患有高血压、高血脂、冠心病的人不适合吃。现在很多粽子品种花样很多,粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等,使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪多,属油腻食品。
4.糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
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