吃木耳美容养颜 让你的肌肤红润容光焕发

　　女性常吃木耳可以美容养颜、防贫血、润滑肌肤。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。中医认为木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。下面列举几个美容养生食谱供大家参考。

　　一、木耳拌海蜇

　　材料：海蜇皮250克,木耳(干)50克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,酱油3克,醋5克,味精1克,香油5克

　　做法：

　　1、海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。

　　2、葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。

　　3、将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

　　养生功效：海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。

　　二、木耳莴苣

　　材料：莴笋500克,木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克

　　做法：

　　1、 木耳择洗干净;

　　2、 莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;

　　3、 大葱斜刀切成小段;

　　4、 姜、蒜切小粒;

　　5、 泡辣椒切马耳朵状;

　　6、 锅内放猪油烧到六七成热;

　　7、 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;

　　8、 放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。

　　养生功效：美容除便秘。

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