A8:食品药品监管 美容版

番禺日报>>2014年7月9日>>A8版

苹果醋排毒美容又减肥

    ■温馨提示

    苹果醋减肥法

    稀释苹果醋

    在水杯中加入1~2勺苹果醋，也可加在菊花茶中，搅拌均衡后为使口感更香甜，可再加入一点肉桂粉，肉桂粉要选择不含糖的品种，否则就不无法达到降低胆固醇的作用了。对于食用方式，建议每天在饭前1个半小时左右饮用一次。

    温热的苹果醋

    苹果醋加热后喝最好，将已经稀释调配好的苹果醋放进微波炉中进行加热（一定要在稀释后再加热），在稀释后加热是为了防止苹果醋中的有益成分，避免营养流失。而加热后的苹果醋，同刚刚调配好的苹果醋一样，具有增强新陈代谢的作用，从而促进脂肪燃烧。       （三峡  廖月尧）

    最近“苹果醋减肥法”在日本引起许多话题，日本学者以老鼠为实验对象，在其饮水中添加1.5%的醋酸，醋酸是醋主要的成份，也是醋的酸味来源，实验结果发现，醋酸不仅让老鼠的体脂肪降低了10%，连三酸甘油酯与胆固醇也降低了。经由这项动物实验，证实醋对减肥有助益。苹果醋真的有如此神奇的减肥功效吗？

    区养生保健协会会长梁国维表示，苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 （磷和钾） 及酵素等物质。如选择市场销售的产品最好选择惠尔奇、天地壹号等大品牌产品。果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥；同时，苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺；苹果醋中的苹果酸还可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用。

    梁会长指出，在进行苹果醋减肥时，清水依然是不能少的。建议每天补充6～8杯清水，这样才能确保肠内健康，才能及时排除体内毒素，不会造成便秘。饮食要结合运动锻炼才能达到更好地效果，这也是减肥专家、健身教练、营养师推崇的方式。减肥需选择有氧运动，而有氧运动需要每次锻炼时间在30分钟以上，最好能够达到40分钟，只有达到30分钟以上的运动量才能达到减肥目的，才能让你快速瘦下来。     （三峡  廖月尧）

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