鱼头烧豆腐做法介绍

发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网

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鱼头烧豆腐菜谱原料：
主料：大鱼头一个,嫩豆腐数块
调料：少许干辣椒葱段姜蒜半个
做法步骤：

1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
2：稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来
3：洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色
4：把鱼头倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透.
5：湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。