芒果黄金豆

原材料：无皮绿豆500克、吕宋芒果250克 调

沾酱牛排

材料：去骨牛小排6两、豆芽菜4两、金针菇2

杨枝甘露 的

原材料：香芒500克、海底椰1瓶、椰汁半瓶、

绿豆鲜奶椰汁

原材料：绿豆250克、椰汁1瓶、水1000克、鲜

鲜鱼戏球

原料：草鱼，鲜贝。 制法： 1.鱼经初加工后

龙虾首尾宴

原料：龙虾，火腿，调料。 制法： 1.龙虾剔

十三姨果汁爽

材料：柠檬汁160克、十三姨花生果100克、枸

鸳鸯“对虾”

原料：大虾，虾茸，面包粉。 制法： 1.大虾

鱼面汤 地道

菜谱原料：草鱼1条姜葱汁、料酒、鸡蛋清、

鲍鱼戏大虾

食谱原料：水发猴头蘑，鲍鱼，大虾。 制作

鮰鱼镶面 做

原料: 鮰鱼一条，面粉200克，鸡蛋20只，料

泰式鸳鸯汤面

材料: 蛋面 200克，鸡肉 50克，冬菇件 少许

南北杏汁蜜燕

制作材料： 水发燕窝76克，北杏7.5克，南杏

炒海鲜河粉

材料: 河粉 200克，洋葱丝 适量，青口 1只

蔗水茅根燕窝

菜谱材料：水发燕窝76克、茅根228克、竹蔗3

红豆沙 甜品

菜谱材料：红豆（水发）151克，冰糖适量，

双色鱼卷 用

菜谱原料： 鱼茸，黑芝麻粉，调料。 制作方

百年好合炖品

菜谱材料：百合4个、莲子100克、冰糖10克