原料,鸡蛋,麻油,时下,菜谱,胡椒粉,白糖,鱿鱼,水发木,面
菜谱材料:
面条150克,鱿鱼10克,水发木耳10克,生姜10克,菜心20克。
调味料:熟猪油15克,盐8克,味精8克,白糖2克,胡椒粉少许,麻油2克。
菜谱做法:
1 、鱿鱼去皮切成片,瘦肉切薄片,水发木耳洗净切片,生姜去皮切米,菜心洗净切成菜胆。
2 、在碗内调入猪油、姜米、盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油,冲入滚汤。
3 、烧锅加水,待水开时下入面条,用中火煮至快熟时下入菜胆、鱿鱼片、瘦肉片、木耳片,煮透捞起,倒入调好味的汤内即成。
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