发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料:
熟鱼肠228克,炸油条一小段,鸡蛋3个。
调料:陈皮丝、姜汁酒各少许,顶汤6汤匙。
菜谱做法:
1、鱼肠洗净,在沸水中拖一拖,然后用姜汁酒稍腌,置入瓦钵中。
2、打匀鸡蛋倒进盛鱼肠的瓦钵中,加入陈皮丝、姜丝、葱丝、盐、糖、胡椒粉及顶汤调味,旺火蒸15分钟。
3、蒸妥的鸡蛋鱼肠置焗炉中,焗10分钟至色泽金黄,取出供食。
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