豉椒炒海瓜子 原料有海瓜子 青椒 红辣椒 葱 蒜头 豆豉 水

调味料：

鸡粉1匙、蚝油1匙、糖半匙、胡椒粉少许、香油少许、酱油半匙、太白粉1匙、水少许

菜谱做法：

一、青椒、辣椒、葱切小丁，蒜头、豆豉剁碎。

二、先将海瓜子氽烫，使其半开，捞起隔水放置。

三、烧2匙油，将所有材料爆香，加半杯水煮开后，放调味料，再将海瓜子加入快整拌炒，用1匙太白粉水勾芡即可上盘。