发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料:
元贝400克北极贝肉、虾肉、鳜鱼肉各100克西芹、芥兰、料酒、鸡蛋清、淀粉、盐、油各适量。
菜谱做法:
元贝取肉、与北极贝肉一同加料酒、盐略沿，中间穿孔，用芥兰串起，入温油锅焐至熟，捞出沥油后滑炒，装入盘中；
元贝取肉，与虾肉、鳜鱼肉、西芹一同切成粒，加料酒、鸡蛋清、淀粉、盐拌匀，抹在洗净的贝壳上，入热油锅内炸熟，沥油后围排盘边即可。
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