花之恋 原料有鲍鱼 大虾 鲜汤 火腿 鸡块 猪肘

菜谱材料：

鲍鱼10只大虾10只鲜汤、火腿、鸡块、猪肘、蚝油、鸡蛋清、料酒、盐、淀粉、油各适量

菜谱做法：

鲍鱼加鲜汤、火腿、鸡块、猪肘、蚝油、料酒、盐等烧焖入味，排装入盘中；

浇上勾芡的原汁；

大虾剥去壳，脊部剖开剔去沙线，剂上花刀后加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉上浆，入温油锅划熟，两只一组拼成花形装盘，浇咸鲜白汁即可。

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