发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料:
活龙虾1只冬瓜400克葱姜汁、料酒、盐、蟹黄、鲜汤、淀粉各适量。
菜谱做法:
龙虾宰杀取净肉，剁成泥后加葱姜汁、料酒、盐搅拌成茸，冬瓜去皮瓤，切成圆环形，入沸水锅焯透，沥净水后中间酿上虾茸，点缀少许蟹黄，与龙虾头、尾一同蒸熟后装盘，浇鲜汤、盐、湿淀粉制的汁。
Tags:原料,龙虾,淀粉,菜谱,净水,水锅焯,成圆环,中间,许蟹黄,
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