发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
原料:
极品干鲍鱼10只鲜鲍鱼400克鲜汤、料酒、蚝油、鲍汁、酱油、盐、鸡油、淀粉各适量。
菜谱做法:
鲍鱼涨发后加鲜汤、料酒、蚝油、鲍汁、酱油等烧焖至软糯入味，装入盘的一边；
鲜鲍鱼取肉治净，剂上交叉十字花刀，入沸水锅焯透，捞出再加鲜汤、料酒、盐、鸡油等烧焖入味，围在盘中即可。
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