发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料：
烹制好的吉品鲍鱼6只，水发花胶6件，水发发菜76克。
调料：
鲍鱼原汁、蚝油、上汤、酱油、生粉芡各适量，姜汁酒少许。
菜谱做法：
一、花胶在沸水中用姜汁酒煨5分钟；发菜用姜汁蒸熟。
二、瓦锅中置蚝油、上汤、酱油，将花胶烩热，勾芡；发菜勾芡。
三、烹妥的吉品鲍鱼加鲍汁回热，与花胶及发菜一起砌碟，勾上汤薄芡供食。
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