发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱材料：
蟹肉76克，水发燕窝76克，蛋黄及蛋白各少许。
调料：
火腿汁、生粉、盐各少许。
菜谱做法：
1、燕窝用蛋白及生粉调成糊状，添入煨热之蟹肉，调以盐捞匀。
2、分三份瓤进蟹盖中，面上涂以蛋黄浆，置焗炉中，用120度火焗香，即可供食。
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