姜=砒霜：早上吃姜有益，晚上吃姜有害？

　　如果晚上吃姜有害身体，那我们会质疑：平常晚餐的菜肴中有不少是用姜炒的，是否对身体有害，毒害有多深？带着众人的问题，我们向专家请教：这胜过人参的姜，是否一到晚上就真会变成致命的砒霜？

　　1．姜糖苏叶饮：生姜、苏叶各3克，红糖1 5克。

　　将生姜、苏叶洗净切成细丝，置瓷杯内，加红糖，再以沸水冲泡，盖上盖后，泡10分钟即成，趁热服食。每日两次。此饮具有发汗解表、祛寒健胃的功效，适用于风寒感冒诸证，尤其对伴有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等证的胃肠型感冒更为适宜。

　　2．生姜红糖汤。

生姜5～10克（体寒的人可适当加量），红糖15克。煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加红糖，加热至沸腾15分钟，即可饮用。功效：祛风散寒。糖尿病患者可去红糖。

　　要说清楚“晚上吃姜是否等于吃砒霜”的问题，还得从中医的阴阳寒热说起。

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