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金针菇 香菇 草菇 猴头菇 平菇 的营养和食用禁忌(2)

发布时间:03-13    美编组:admin     来源:互联网  

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  饮食注意:烹饪时要使猴头菇软烂如豆腐,其营养成分才能完全析出。

  5、平菇

  平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。

  饮食注意:平菇要挑选比较干燥的。

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