翡翠鱼面 原
菜谱原料: 鱼茸,西兰花,冬菇,调料。 菜
清蒸裙边 原
菜谱原料: 甲鱼裙边,火腿,冬菇,冬笋,
黄焖鱼翅 原
菜谱原料: 水发鱼翅,鸡脯肉,调料。 菜谱
蝴蝶鱼翅 原
菜谱原料: 水发鱼翅,虾茸,青、红椒丝,
金蟾玉鲍 原
菜谱原料: 鲍鱼,鱼茸,冬菇,冬笋,调料
蚝油鲍鱼 原
菜谱原料: 鲍鱼,调料。 菜谱制法: 鲍鱼
梅花珍珠鲍
菜谱原料: 罐装珍珠鲍,冬菇,绿菜苔,调
原壳鲜鲍 原
菜谱原料: 鲜鲍,调料。 菜谱制法: 鲜鲍
裙边扒鲍脯
菜谱原料: 水发甲鱼裙边,鲍鱼,调料。 菜
蛤蟆鲍鱼 原
菜谱原料: 鲍鱼,虾茸,荷花,调料。 菜谱
荷花鲍鱼 原
菜谱原料: 原壳鲍鱼,黄瓜,鲜荷花,调料
荷塘蛙鸣 原
菜谱原料: 鳝鱼,黄瓜,调料。 菜谱制法:
绣球原粒鲍
菜谱原料: 水发鲍鱼,银耳,鱼茸,调料。
红油白鳝 原
菜谱原料: 白鳝,调料。 菜谱制法: 白鳝
蒜爆白鳝 原
菜谱原料: 白鳝,独头蒜,调料。 菜谱制法
乌龙戏珠 原
菜谱原料: 白糖,油菜心,调料。 菜谱制法
三吃白鱼 原
菜谱原料: 白鲢鱼,调料。 菜谱制法: 鲢
鳝鱼爆脆 原
菜谱原料: 鳝鱼,芋艿,调料。 菜谱制法: