鲜肉饼 原料有中筋面粉 温水 猪油 糖

一、中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙

二、低筋面粉1杯、猪油半杯

三、肉馅300克、酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许，葱姜水3大匙、淀粉半茶匙

菜谱作法：

一、材料一揉成水油皮，材料二揉成油酥，两者各分成6等份，将1块水油皮包入1块油酥后，捏拢擀干，卷起再擀，反复3次擀成油酥面。

二、将肉馅剁细，拌入其他调味料做成馅料。

三、每张油酥面包入馅料少许，按成饼状，放入烤箱，以200℃火力烤25分钟即成。