大良煎莲藕饼 原料有绞肉 莲藕 马蹄 香菇

调味料：

鸡粉半匙、味精半匙、盐1匙、糖半匙、太白粉2匙、鸡蛋半个

菜谱做法：

一、莲藕、马蹄剁碎，香菇泡软切丁，加绞肉、调味料混合搅拌后，不断摔打，做成丸子型再压扁。

二、锅内热油2大匙至110℃，放入莲藕饼后转小火煎熟即可。