肉末菜粥(10个月)[图] 含配料 营养价值 特色 美食图片 及如何制

   
 


 
·配　　料:
大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。配 料： 植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱、姜末少许，水2.5公斤。(家常菜谱及食谱做法)




·特　　色:
粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。(家常菜谱及食谱做法)

·操　　作:
1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。

2)将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。

制作关键： 熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。(家常菜谱及食谱做法)

·营养价值:
大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带...

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