拌鱼米让孩子安全吃鱼的之三

发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网

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　　原料：鲜黄花鱼1尾，食盐、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱姜末各适量。
　　
　　制作方法：
　　
　　1.将鱼按常法洗净蒸熟后，去骨刺，净肉崭碎。
　　
　　2.鱼肉与调味料拌均，撒上香菜末即可。
　　
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
　　
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
　　
　　提示：不宜过量，以免生痰发疮。小黄鱼的钙、铁含量为大黄鱼的3 倍。