美味减肥的绝密方法(2)

    　　求教专家意见

　　减肥亦需营养均衡

　　现代人把减肥当成是时尚，但很多人对减肥有着错误的认知。在盲目采用了不适合自己的方法后，不但减肥失败，还会出现一些副作用，比如记忆力减退，内分泌紊乱，皮肤变得粗糙等现象。其实成功减肥的基本原则应该是：有规律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。

　　现在很多人选择节食这种不健康的减肥方法，虽然减轻了体重，但各种营养素的缺乏对身体有不小的损害，而且一旦正常饮食后会立即反弹，有时甚至比以前还胖。如果把我们的身体比做是一个储存营养的银行的话，碳水化合物就像是银行的ATM机，是一个比较容易取用的燃料，蛋白质是相对来说较难取用的燃料，脂肪则是最难取用的燃料了。所以人们节食时，所减的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白质。节食过程中所流失的水分还会使皮肤变得粗糙，无弹性。有些人以为吃水果、蔬菜就不会发胖的想法也是错误的。他们因为怕胖不吃荤菜而猛吃果蔬，结果身体反而越来越胖。这是因为果蔬中大量的碳水化合物被人体吸收后无法消耗，堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪，人就会发胖。

　　要想维持健康苗条的体形，就要均衡摄取人体必需的几大营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等。营养缺乏和营养过剩，对健康状况都不好。只有以健康为前提，减肥才能一直持续达到目的。

　　--韩国替代医学协会主席Mr. Lee Hea-Deok

    　　偷师明星食谱

　　明星们为了练就魔鬼身材可谓是煞费苦心，看看他们使出浑身解数总结出的减肥食谱，虽然有野菜减肥、食肉减肥、强迫呕吐这些听起来不着调的，不过，偷师明星们的瘦身食谱，对正处在肥肉煎熬之中的GGMM，倒也算是条捷径。

　　曾经跟着星爷在电影里超级搞笑的“肥婆”吴君如，在1992年下定决心减肥，短短3个月就瘦了约15公斤，终于让人们看到了成功瘦身后的她温柔可人的一面。吴君如采用的是“fit for life餐”减肥法，具体方法是：1.早、中、晚三餐都要吃，分量及烹调方法不限，但每餐之间的间隔必须在4小时以上，在这中间不能吃任何食物；2. 早餐最好吃水果；3.吃主食时可以搭配蔬菜，吃肉时也可以搭配蔬菜，惟独饭与肉不能同时食用。

　　点评：方法简单实用，适合减友效仿。

　　当年以健美先生的身份进入娱乐圈的阿诺，一身健壮的肌肉让男星们望尘莫及。对于既要身材匀称又要充满力量的他，平时的食谱可一点马虎不得：早餐六盎司葡萄柚汁、一颗水煮蛋、半块英国松饼配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分凉拌包心菜丝。晚餐一份水煮鸡胸肉、两杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。

　　点评：终结者的丰盛食谱造就了发达肌肉，但减肥人士勿效仿，否则后者自负。

　　一度星途暗淡的黛米-摩尔为了重返好莱坞，不惜下血本改变形象。经过身体多处整形和坚持不懈的塑身减肥，不仅获得了上镜机会，更收获了一场甜蜜的姐弟恋。她的一日食谱是：早餐2个煎蛋(仅蛋白部分)、1片全麦面包或1杯燕麦粥(要配脱脂牛奶)、半根香蕉。午餐吃113克乳酪汉堡(面包部分只吃一半)、一小根胡萝卜，或虾沙拉、1杯芦笋、4片苏打饼。晚餐是170克的鲑鱼排、小半碗米饭、1杯水煮青豆。

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