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3、抑制肿瘤
海带的热量低,含有少量蛋白质、矿物质、碘、脂肪、维生素C、糖、钙、铁等。因此海带有降血脂、血糖、调节免疫、抗肿瘤和抗氧化等多种功能。
海带的功效
海带的营养价值
正常的海带在其表面上会有一层白色的粉末,这是代表海带新鲜,因此如何要挑选海带时,首先看表面是否有白色粉末,如果没有或者很少,那就是旧货不新鲜,最好不要买。海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品,颜色不正常的海带要谨慎购买。
6、美容减肥
海带中含有丰富的碘成分,多吃碘可以有效防治缺碘性甲状腺肿。
海带中的钾盐、钙元素可以降低人体胆固醇,起到降血压的作用,同时大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,降血脂。
1、由于海带中含有丰富的铁,因此吃完海带后不要喝茶,和吃酸涩的水果,这样会阻碍人体内铁的吸收。
4、利尿消肿
海带表面上有一层白霜样的粉末,这个是种药用物质,叫做甘露醇,它有降血压,利尿消肿的作用。
2、海带中的碘成分丰富,因此有甲亢的患者不要吃海带,这样会加重病情。
怎样挑选海带
食用海带禁忌
资讯来源于饭小二点餐网
4、海带最好不要长时间浸泡,通常浸泡6小时左右足够了,如果长时间浸泡会破坏海带中的营养物质,降低海带的营养。
1、预防甲状腺肿
3、孕妇不要多吃海带,海带中的碘会进入到胎儿体内,会引起甲状腺功能障碍。
温馨小提示:虽然海带的营养丰富,还能补充碘,但是不能多吃,要适量,因此如果人体摄入了太多的碘,也会对我们的身体健康造成很大的影响。

2、降血压、血脂
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。
海带中的不饱和脂肪酸,能降低血压黏度,减少血管硬化,因此老年人常吃海带可以预防心血管疾病。
在《吴普本草》中记载海带:“酸咸,寒,无毒。”《本草再新》:“味苦,性寒,无毒。”其药用价值高,可以泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、水肿、冠心病、散结抗癌等,其中的碘成分还可以防治‘大脖子’病,也就是缺碘性甲状腺肿。
5、预防心脑血管病
5、有缺碘、高血压、冠心病、高血脂、骨质疏松、糖尿病等或头发稀疏的人都可以食用,乳母不可过量食用海带,脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。
吃什么可以美容减肥?海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。而海带汁还能美容养颜,润泽肌肤,使肌肤细腻光滑。同时海带中的膳食纤维,可以让人有饱腹感,脂肪含量低,热量又小,有助于减肥。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。所以需要美容减肥的MM们不妨多吃海带哦。
海带是我们日常生活中常见的蔬菜,它不仅可以用来熬汤,还能凉拌、炖、焖等,营养非常丰富,同时还有一定的药用价值。海带中的碘成分对人体有很大补充作用,因此多吃海带有益身体健康。
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