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菜谱原料:
鸡胸肉、盐、糖、胡椒粉、老抽。
微波炉烹制方法:
1、鸡肉温水洗净,切块放锅里煮熟后压碎(煮鸡肉的水要少放,鸡肉压碎后正好没有汤了为最好)。
2、压碎的鸡肉放盘子里加盐,糖,胡椒粉,老抽拌匀,中火烘干。
贴士:
因为用料分量不同,时间不好定,我的经验是,每加热4分钟拿出来带上一次性手套揉搓,感觉一下,(也是为了让肉碎以及搅拌的作用)如果感觉到差不多干了就每2分钟一次,一直到喜欢的干度就好。
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