发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱原料：
鸭腿2个、节瓜2个、盐（2小勺）、黑胡椒粉（2小勺）、迷迭香（3支）、蜂蜜（3大勺）、橄榄油(1大勺)。
微波炉烹制方法：
1、现将准备好的鸭腿充分洗净，用厨房用纸擦干水分，腿骨部用锡纸裹住；
2、取平底锅，不要放油，将鸭腿带皮的面朝下，小火煎
3、根据个人口味洒上适当胡椒粉和盐；
4、开始出油后，摆上迷迭香；
5、煎至鸭皮的油脂都出来后，将鸭腿翻面，再小火继续煎；
6、此时，可以洗净节瓜，竖着将瓜切半厘米厚片；
7、横着摆在烤箱的烤网上，两面都刷上橄榄油；
8、洒上一点胡椒粉和盐；
9、180度烤5~8分钟，中间翻一次面；
10、鸭腿的油脂都煎出来以后，摆在一旁，凉一下；
11、烤盘铺烤纸，摆上鸭腿；
12、大手笔涂上蜂蜜，送进烤箱，200度烤10~15分钟即可。
小贴士：
2、鸭腿骨部分用锡纸裹住是因为那里的脂肪少，裹住可以避免烤焦。
3、鸭腿脂肪很多，一定要冷锅，小火慢煎，才能将油脂都煎出来（很重要哦）。
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