发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
主料
莲藕300克。
辅料
姜末50克。
调料
精盐8克，味精5克，米酒10克，白糖5克，香油3克。
制法
1、将莲藕去皮洗净改刀切成规整的形状，用清水浸泡待用。
2、水锅上火，烧沸后把藕片汆透过凉，姜切末加少许的米酒浸泡10分钟待用。
3、将浸泡好的姜汁倒在藕片上再加入精盐、味精、白糖、香油拌匀即可装盘上桌。
特点
姜味浓郁，清爽可口。
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