发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
主料:咸猪手2只。配料:八角2粒,花椒,糖各1茶匙,姜1片,葱2条,盐1汤匙,水8杯。蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切碎),水、醋各1汤匙。
全味咸猪手做法: 1、猪手洗净,放入滚水中煮10分钟,取起用清水浸半小时。 2、煮滚调味料,放入猪手煲滚,再煲1小时至猪手熟透,取起浸于冻开水中1小时,盛碟上冷冻。 3、猪手起肉去骨,切薄片上碟,可蘸汁进食
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