强体补肾由“黑色”食物开始(2)

发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网

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　　*不可过多食用，每天不可超过一大匙，否则反而易导致脱发。

　　6、黑米

　　从汉代到清末，被称为“贡米”，是大米家族中身价最高的品种。

　　研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复；跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。

　　*适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。

　　*用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。