桂圆童子鸡 补气血食疗 主料有童子鸡 桂圆肉

菜谱原料：

童子鸡1只（重约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

菜谱做法：

1、将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。

2、上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

菜谱功效：

补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

东方美食帖士：

佐餐食用。

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