银杏蒸鸭 补虚平喘食疗 主料有银杏 白鸭

菜谱原料：

银杏200克、白鸭1只。

菜谱做法：

银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。

菜谱功效：

补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

东方美食帖士：

佐餐，可经常食用。

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