酸梅乳鸽 原料有酸梅 乳鸽

菜谱原料：

1、酸梅300克（约8两），乳鸽2只（共350克左右）。

2、黄糖4平汤匙，柱侯酱3汤匙，老抽2汤匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1汤匙。

微波炉烹制方法：

1、将乳鸽洗净，抹干水分。

2、将原料2中所有调味料混合备用。

3、用调味料腌乳鸽约30分钟。

4、用保鲜纸盖著乳鸽，留一开口处疏气，放入微波炉用高火10分钟，转用中火煮3分中，取出斩件装盘即可。

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