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韭黄烧蛏子 下酒菜的制作方法

发布时间:03-13    美编组:admin     来源:互联网  

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主料辅料

鲜蛏肉   250克       精盐    .3克      

清汤     .50克       花生油  50克      

韭黄     l00克       绍酒    .2克      

芝麻油     5克   

烹制方法

1.蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净,切成3厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内。

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